摘要：2019年6月《国务院办公厅关于新时代推进普通高中育人方式改革的指导意见》发布，要求2022年前全国普通高中全面实施新课程、使用新教材（以下简称“双新”）。笔者根据《普通高中地理课程标准（2017年版）》（以下简称“《新课标》”）与《上海市高中地理学科教学基本要求》，引导学生关注并解决“我国特色苹果优产区”真实情境相关链式问题的同时，进行高中地理“农业区位”的深度学习，以期培养学生地理学科核心素养、提升学生解决真实问题的能力。
关键词：核心素养；真实情境；农业区位；高中地理
崔允漷认为：新课程以核心素养为纲，全面规范了课程目标、内容、教学与评价，切实提高普通高中教育的育人质量，“新教学”就是指向于核心素养培育的教学，典型特征归纳为：素养本位的单元设计、真实情境的深度学习、问题解决的进阶测评、混合学习的智能系统[1]。本文以“我国特色苹果产区”为情境案例，通过个人思考、小组合作、成果展示与交流，在真实情境问题解决的过程中系统学习农业区位理论知识。笔者在教学设计中力图体现培育学科核心素养、真实情境一境到底、任务驱动问题教学三个方面。
一、设计意图
1.培育学科核心素养《新课标》中明确提出了高中地理课程的基本理念之一是要创新培育地理学科核心素养的学习方式。新课标、新教材在上海市启动在即，落实学科核心素养是其中最明显的变化之一。在“专题22农业区位与农业地域类型”的教学过程中，通过对比不同农业区域（或农业地域类型）的区位条件，以期提高学生区域认知；系统分析某一农业部门（或农业地域类型）具体区域的区位条件，以期提高学生综合思维；通过观察、品鉴、测量、直播、实地调查农产品等活动，以期培养学生地理实践力；遵循因地制宜、扬长避短的农业布局原则，以期培养学生人地协调观。2.真实情境一境到底“一境到底”是指在一节课中用同一个案例情境贯穿课堂各环节，以案例情境为教学素材推动教学过程，激发学生的探究兴趣、引导学生深入思考和探究地理问题。相较于课堂教学中的“一课多境”，“一境到底”教学策略下的教学线索清晰、问题梯次展开、课堂教学高效，以期通过一个案例让学生更好地掌握研究方法，能够迁移至其他案例和真实情境中[2]。2021年我国的脱贫攻坚战取得了全面胜利，在产业脱贫领域，创建特色农产品优势区是党中央、国务院深入推进农业供给侧结构性改革，实现农业高质量发展，巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要举措。陕西洛川和山东烟台都被认定为我国特色苹果优产区，本课引导学生寻找苹果优产区的地理位置、辨识两大优产区的苹果特色、分析苹果优产区的区位条件以及为我国苹果产业可持续发展提出具体建议，以期学生能够依据特色苹果区位研究思路，迁移至合理分析其他农产品的区位条件，进而学会农业区位一般分析思路与表述方法。3.任务驱动问题教学以链式问题探究作为导向，前一问题的设置基于学生的最近发展区，前一问题的解决为后面问题的解决提供最近发展区，为后一问题的解决提供了知识、经验和方法指引。将链式问题探究方法应用于单元活动案例设计，致力于帮助学生深度学习地理和地理知识的构建，促进地理问题解决能力的螺旋上升[3]。本课时通过辨识特色、分析区位；设计海报、助农直播；改善区位，为国献策的三项任务驱动，培养学生用地理视角关注并分析生活中的农业区位问题。
二、教学设计
1.单元设计单元教学被称为学科素养落地的抓手，从关注一节课的教学到关注更大范围的单元教学，以单元为单位，系统构建教学内容，更多地关注学科教学内容的本质、蕴含的学科思想，致力于学生思维品质的提升和学科核心素养的养成[4]。《新课标》对本单元的内容要求是：结合实例，说明农业的区位因素。高一地理第二册第七篇“产业区位与分布”的单元核心概念为“区位”，区位条件主要包括自然因素和社会经济因素。“农业区位条件”是本专题的第二课时，既是对第一册自然地理要素和第二册人文地理要素的分析应用，又为农业地域类型、产业区位与分布提供一般分析思路。2.学情分析学生们经过一个半学期的高中地理学习，已具有一定的地理要素分析能力及表达能力，本课时通过选购苹果时的差价之惑作为情境导入，辨识特色、分析区位；设计海报、助农直播；改善区位，为国献策这三项任务驱动，拉近了上海市区学生与我国农业、农村、农民的情感距离，通过一境到底的案例教学，助力学生培养地理视角系统而全面的区位分析一般思路与分析方法。3.教学目标与重难点学生通过对比洛川和烟台苹果特色（大小、颜色、糖度、水分等），结合材料分析导致苹果特色差异的原因；分析洛川苹果有利的自然区位条件和社会经济条件，设计海报、助农直播；针对我国苹果发展困境，通过改善区位条件，提出我国走向苹果强国的可持续发展措施。4.教学过程(1)新课导入【教师活动】课前播放视频《洛川苹果宣传片》，引导学生关注苹果种植的区位条件。上课时提出第一个问题——选购苹果时，不同种类的苹果为何差价如此明显？我们发现很多苹果是以产地命名的，比如烟台苹果、洛川苹果、阿克苏苹果、吉县苹果等等，为什么苹果店老板会说：产地不同，口味不同，进而价格就不同呢？基于问题引入新课：农业区位条件。【学生活动】观看视频，初步了解洛川苹果的实地环境；紧扣核心问题，联系生活经验与区位理论知识，着力解决问题。【设计意图】创设贴近学生生活的教学情境，培养学生地理视角的思考意识。(2)任务一：辨识特色分析区位【教师活动】指导学生对比洛川苹果和烟台苹果的典型特征，布置任务一。材料2：地温、湿度较低影响幼果细胞分裂的速度和数量，会造成果体偏小[6]。采收前2周，较低的平均夜温、较大的昼夜温差和较高的日照时长，有利苹果着色[7]。白天温度适宜、光照强，有利于植物光合作用，产生大量的糖类物质，夜晚温度降低后，植物的呼吸作用降低，减少糖类的消耗。【学生活动】通过观察、品尝、利用糖度计测量，记录两类苹果特色；结合资料，分析导致苹果特色差异的原因，完成填表后，组长将任务单放到实物投影台，展示小组分析结果。【教师活动】PPT展示上海盒马超市中两类苹果的果体大小，单果净含量等标签参数，并通过苹果榨汁实验显示烟台苹果的果汁更多。【学生活动】利用感性认知，结合理性数据，修正表格（见表2）。【教师活动】小结：综上可知，热量、水分、光照条件是影响苹果大小、颜色、甜度和水分的主要因素，因此气候是影响农业生产布局的主导因素。除了气候因素外，地形和土壤对苹果种植也有重要影响。从中国地形图上来看：烟台位于山东丘陵，土层较薄、肥力较低；洛川位于黄土高原，水汽较少，光照强、光照时间长；两地区都有一定的坡度，利于排水。黄土的土层深厚、疏松肥沃，非常有利于苹果树根系成长，因而树势发育好，座果率高。因此，相较于烟台，洛川的地形和土壤条件更有利于苹果种植。【设计意图】学生充分调动“看、尝、想、写”等多元感官参与课堂活动，通过具身认知，激发探索学习兴趣。结合理性数据和科学文献，分析影响苹果特色的自然区位条件，开展深度学习。(3)任务二：设计海报助农直播【教师活动】PPT显示上海市盒马超市的两类苹果单价，提出问题：相较于烟台苹果，果体较小的洛川苹果为什么更贵一些呢？【学生活动】思考并回答：洛川苹果颜色更好看、糖度更高，因此品质更好；距离上海路途较远，交通费用更高而成本更高。【教师活动】小结：农业区位条件既包括自然因素，也包括社会经济因素。提供材料3和材料4，洛川被首批认定为中国特色农产品（苹果）优势区，创建特色农产品优势区是党中央、国务院的重大决策部署，是巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要举措，在此背景下，布置任务二。材料3：洛川县属黄河一级支流北洛河流域，是世界苹果优生区（见图1）。图1洛川地理位置示意图材料4：洛川苹果经过稀植技术，果体增大，利用高效节水灌溉，实现了稳产丰产。2015年某果业公司计划收购300吨符合欧洲人口味的“粉红女士”优质苹果。截至2020年11月，洛川苹果已搭乘冷链车出口阿联酋、俄罗斯、加拿大、新加坡等20多个国家和地区。我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，洛川苹果具有70多年种植历史，已成为洛川农民的主要收入来源。创建特色农产品优势区是党中央、国务院的重大决策部署，强化技术支撑，改进基础设施，助力打造“中国第一，世界有名”特色农产品优势区。【学生活动】分析洛川苹果的有利区位条件；小组合作，设计助农海报，开展带货直播（见图2）。【设计意图】引导学生学以致用，助力我国落后地区的苹果优势产区，巩固脱贫成果。(4)任务三：改善区位为国献策【教师活动】我国是名副其实的苹果生产大国，但还不是苹果生产强国，展示洛川苹果、中国苹果在农业生产中存在的问题（材料5与材料6）；对比国际案例（材料7），指导学生提出我国苹果产业可持续发展的具体建议，以增强我国苹果生产在国际市场的竞争力。材料5：2015年，洛川当地农民生产管理中因苹果套袋、喷施高毒农药、大量施用氮肥等原因导致苹果着色不好、果体大小不合格、农药残留量超标、酸度不够，导致原计划300吨的欧洲订单，只完成了30吨的出口。材料6：我国苹果出口量不到总产量的4%，出口具有价格优势，但也从侧面反映了出口苹果在质量、外观和营销绩效等方面的不足。材料7：美国爱妃苹果，脆甜爆汁，不氧化。果径80mm、单果300克、售价44元/500克。【学生活动】针对问题，利用改善农业区位相关知识，提出中国由苹果大国走向苹果强国的可持续发展建议。可持续发展建议包括但不限于：①改良品种，改善苹果质量与外观，发展生态农业；②大力宣传，重视品牌建设，建立健全销售网络；③培养专业技术人才，健全农产品质量标准体系；④提高土壤中的有机质含量。【教师活动】小结：我们把同学们因地制宜提出的苹果产业可持续发展建议形成报告，向相关部门递交我们的提案，为乡村振兴、脱贫致富贡献我们高中生的智慧与力量。【设计意图】深化可持续发展和人地协调的观念，培养学生独立辩证思考和关心国计民生的意识。(5)总结提升布置作业【教师活动】根据板书，总结本课的区位理论与实际应用，并布置作业。【学生活动】完善活动单，参考课堂上的农业区位研究思路，挑选自己喜欢的特色农产品，形成调研报告。【设计意图】学生学会农业区位的一般分析思路与表述方法；关注生活中的地理现象，提升学科素养；引导学生关注中国苹果产业的发展，关注其与脱贫攻坚、乡村振兴的重大关系，体现地理育人价值。
三、教学评价与反思
本课的教学设计以苹果生产为学习载体，探究小苹果里的大学问，将生活内引地理课堂，将课堂外延经济发展，展现地理学科的独有魅力。学生任务单中的佐证材料很丰富，具有明显的逻辑关系，符合学生的认知规律。本课实施情境化问题式教学，将苹果情境明线与农业区位理论暗线相互交融，一境三问，有利于培养地理学科思维；由浅入深，有利于落实学科核心素养。本课的教学落实以学生为主体，注重培养学生合作探究的学习精神、自主建构的学习能力。总体来看，本课具有教学情境化、情境问题化、问题任务化、任务活动化、活动思维化、思维可视化的特点，引领了双新背景下高中地理“新教学”的设计方向。在接下来的产业区位教学中，希望能将苹果情境一境到底到工业和服务业的区位，并尝试进行单元作业设计及其表现性评价。
参考文献：
[1]崔允漷.新时代新课程新教学[J].教育发展研究,2020,40(18):3.
[2]常丽霞,姚伟国.基于真实情境问题的高中地理产业区位复习策略——以湖北小龙虾产业相关问题链为例[J].地理教学,2020(14):29-33.
[3]尤慧,黄亚威.学科核心素养导向的高中地理单元活动案例设计——以“乡村和城镇”为例[J].地理教学,2021(02):21-23+37.
[4]张章.基于核心素养培育,设计实施单元教学——以高中地理“地貌”单元教学为例[J].中学地理教学参考,2020(23):18-20.
[5]周庆兰.洛川苹果引进与发展研究[D].西安:西北农林科技大学,2019.
[6]杨建彬.影响苹果大小的因素和解决对策[J].果树资源学报,2020,1(04):93-94.
[7]李振艳.影响苹果色泽发育的因素及提高果实着色的措施[J].烟台果树,2005(03):41.
作者：常丽霞 姚伟国 凌敏 单位：复兴高级中学 民立中学